Almacenamiento en cámaras de frío en Zitlala |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Zitlala. |
$121.22 / día |
Afinado de salami y salchichón en Zitlala |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Zitlala. |
$202.25 - $1,516.91 / pieza |
Embutidos sin gluten en Zitlala |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Zitlala. |
$212.28 / kilogramo |
Jamones curados por pieza en Zitlala |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Zitlala. |
$1,212.13 - $6,565.68 / pieza |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Zitlala |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Zitlala. |
$1,821.90 / auditoría |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Zitlala |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Zitlala. |
$505.35 / consulta |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Zitlala |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Zitlala. |
$2,532.49 / lote |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Zitlala |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Zitlala. |
$1,213.88 / persona |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Zitlala |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Zitlala. |
$3,545.74 / proyecto |
Salchichas frescas artesanales en Zitlala |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Zitlala. |
$182.12 / kilogramo |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Zitlala |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Zitlala. |
$95.95 / paquete |
Loncheado y envasado al vacío en Zitlala |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Zitlala. |
$25.29 / kilogramo |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Zitlala |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Zitlala. |
$8,091.94 / mes |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Zitlala |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Zitlala. |
$1,822.85 / pedido |
Chorizo artesanal en Zitlala |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Zitlala. |
$162.01 / kilogramo |
Trazabilidad y gestión de lotes en Zitlala |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Zitlala. |
$909.70 / mes |
Importación de embutidos extranjeros en Zitlala |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Zitlala. |
$3,543.10 / pedido |
Conservas y patés preparados en Zitlala |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Zitlala. |
$141.56 / frasco |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Zitlala |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Zitlala. |
$182.27 / kilogramo |
Embutidos veganos y vegetarianos en Zitlala |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Zitlala. |
$202.43 / kilogramo |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Zitlala |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Zitlala. |
$0.00 / servicio |
Catering de embutidos para eventos en Zitlala |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Zitlala. |
$121.25 - $353.66 / persona |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Zitlala |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Zitlala. |
$151.90 / recolección |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Zitlala |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Zitlala. |
$252.65 / persona |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Zitlala |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Zitlala. |
$151.86 / servicio |
Envasado al vacío y etiquetado en Zitlala |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Zitlala. |
$25.32 / kilogramo |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Zitlala |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Zitlala. |
$1,517.74 / servicio |
Corte a cuchillo para eventos en Zitlala |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Zitlala. |
$404.62 / hora |
Suscripción mensual de charcutería en Zitlala |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Zitlala. |
$454.63 - $1,212.35 / mes |
Venta de embutidos al mayoreo en Zitlala |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Zitlala. |
$121.44 - $303.60 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Zitlala |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Zitlala. |
$80.99 - $253.11 / entrega |
Etiquetado y rotulado nutricional en Zitlala |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Zitlala. |
$253.18 / servicio |
Venta de embutidos al menudeo en Zitlala |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Zitlala. |
$151.83 - $455.50 / kilogramo |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Zitlala |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Zitlala. |
$808.00 / mes |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Zitlala |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Zitlala. |
$1,212.52 / servicio |
Venta de quesos y complementos para tablas en Zitlala |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Zitlala. |
$202.06 / kilogramo |
Preparación de tablas de charcutería en Zitlala |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Zitlala. |
$606.87 - $3,540.05 / servicio |
Mortadela y fiambres en Zitlala |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Zitlala. |
$151.78 / kilogramo |
Curado y maduración de jamones en Zitlala |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Zitlala. |
$910.75 - $4,047.78 / pieza |
Jamón en lonchas en Zitlala |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Zitlala. |
$353.73 / kilogramo |
Cajas de regalo y combos en Zitlala |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Zitlala. |
$353.89 - $1,213.35 / caja |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Zitlala |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Zitlala. |
$909.44 / servicio |
Talleres de corte profesional y loncheado en Zitlala |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Zitlala. |
$606.00 / persona |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Zitlala |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Zitlala. |
$222.46 / kilogramo |
Salame y salami en Zitlala |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Zitlala. |
$282.98 / kilogramo |
